Lunes 10 de julio de 2023
Cada 10 de julio se celebra en nuestro pais para reconocer el trabajo del productor y de la actividad. La fecha fue establecida por la fundación de la Sociedad Rural Argentina (SRA).
El Día de la Ganadería en Argentina se celebra cada 10 de julio en honor a la fundación de la Sociedad Rural Argentina (SRA). La entidad se creó un día como hoy, pero de 1866 con el objetivo de potenciar la actividad.
De esta manera, el 10 de julio es un reconocimiento a la actividad ganadera y a quienes la hacen posible. La producción bovina es la más importante en cuanto a números, pero también se destacan los cerdos, ovejas, entre otros animales.
Desde hace varios años se produjo un cambio en el paradigma de la producción animal que establece como pilares fundamentales las buenas prácticas agropecuarias y el bienestar animal (BA).
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) promueve el bienestar animal –en su rol como ejecutor de las políticas nacionales en materia de sanidad y calidad animal– como un valor esencial que debe cuidarse de manera integral a lo largo de cada cadena pecuaria, de manera tal de minimizar los problemas, salvaguardar la inversión y propiciar el desarrollo sostenible de cada actividad, atendiendo además la demanda del público en general y de los consumidores de productos de origen animal en particular.
El término ganadería hace referencia a la cría de ganado con fines comerciales -los cuales incluyen la obtención de productos derivados como carne, leche, lana, huevos, etc.- y se clasifica según los distintos tipos de animales que se críen: vacas, ovejas, toros, cerdos, cabras y caballos.
Se trata de una actividad que, junto con la agricultura, viene siendo practicada por la humanidad desde sus comienzos.
