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Salud

Monday 29 de October de 2018

​Sabías a qué se denomina HAMBRE OCULTA?

Es un fenómeno muy particular que se manifiesta cuando una persona tiene déficit de micronutrientes. Muchas personas a pesar de ser obesas carecen de micronutrientes: vitaminas y minerales.

Existen más de 50 macro y micro nutrientes necesarios para la vida.


Principales: aire, agua y energía, proteínas, aminoácidos, lípidos (ácidos grasos), macro minerales, elementos traza, vitaminas.


Existen millones de personas que padecen hambre oculta, debido a un tipo de sociedad (global) cuya producción se rige por la oferta el consumo y las ganancias y no por las necesidades reales de la población. Actualmente son más costosas las verduras y las frutas que la comida chatarra y los snacks que poseen muy bajo contenido de micronutrientes.


Es fundamental pensar en esto ya que ocurre independientemente del peso y la disponibilidad de alimentos o los ingresos .


Es un fenómeno muy particular que se manifiesta cuando una persona tiene déficit de micronutrientes. Muchas personas a pesar de ser obesas carecen de micronutrientes: vitaminas y minerales.


Fuente: Centro "De la Mano", Joaquín V. Gónzález 847 - Tel. celular 02317 15446205.